Gula Putih VS Stevia. Mana lagi baik?
Gula putih telah lama menjadi bahan utama dalam makanan dan minuman harian kita. Namun, penyalahgunaannya boleh mendatangkan pelbagai risiko kesihatan.
Antaranya, pengambilan gula tambahan yang berlebihan boleh menyebabkan peningkatan berat badan, kerana ia menyediakan “kalori kosong” tanpa nutrien penting yang membawa kepada obesiti (healthline.com). Kajian juga menunjukkan bahawa pengambilan berlebihan gula boleh meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes jenis 2, bahkan sesetengah jenis kanser, kerana ia menyebabkan keradangan, tekanan oksidatif serta paras kolesterol yang tidak sihat .
Dari segi mental, pengambilan gula dalam kuantiti tinggi boleh membawa kepada ketagihan dan gangguan mood, serta memberi kesan negatif terhadap fungsi kognitif dan kesihatan otak seperti ingatan yang lemah.
Selain itu, gula putih amat merosakkan kesihatan gigi. Ia menjadi makanan bagi bakteria dalam mulut, menghasilkan asid yang menghakis enamel gigi dan seterusnya menyebabkan karies gigi . Organ dalaman seperti hati juga terjejas apabila gula berlebihan ditukar kepada lemak, menyumbang kepada penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD) .
WHO dan pakar kesihatan menyarankan agar pengambilan gula tambahan dihadkan kepada kurang 5–10% daripada jumlah kalori harian.
Sebaliknya, stevia – pemanis semula jadi tanpa kalori, diekstrak dari daun Stevia rebaudiana – semakin mendapat perhatian sebagai alternatif sihat.
Stevia tidak menaikkan paras glukosa atau insulin dalam darah, membuatkannya sesuai untuk pesakit diabetes atau sedang mengawal berat badan . Stevia juga dikatakan mampu menyokong tekanan darah sihat dan membantu pengurusan paras kolesterol .
Tambahan lagi, stevia tidak menyumbang kepada kerosakan gigi kerana ia bersifat non-asidik dan boleh menghalang pertumbuhan bakteria mulut .
Kajian juga menunjukkan bahawa stevia mempunyai sifat antimikrobial, boleh memberi kesan positif kepada komposisi mikrobiota usus, serta mengurangkan keradangan .
Namun begitu, pengguna perlu berhati-hati; pengambilan dalam dos yang tinggi mungkin menyebabkan perubahan mikrobioma, atau memberi kesan buruk kepada hati dan buah pinggang dalam kajian haiwan .
Organisasi seperti WHO dan FDA menetapkan dos penggunaan harian yang dibenarkan (ADI) iaitu 0–4 mg/kg berat badan (health.com).
Kesimpulan:
Gula putih boleh membawa pelbagai masalah kesihatan, termasuk obesiti, diabetes, penyakit jantung, masalah mental, dan kerosakan gigi. Manakala stevia menawarkan alternatif tanpa kalori yang lebih mesra metabolik, baik untuk pengurusan gula darah, tekanan darah, dan kesihatan gigi.
Namun, seperti semua pemanis, penggunaannya perlu secara sederhana, mematuhi dos ADI, dan memilih produk stevia semula jadi berkualiti. Stevia boleh menjadi alat yang hebat untuk mengurangkan gula tambahan dalam diet harian sambil menjaga kesihatan jangka panjang.
Rujukan penuh untuk bacaan lanjut:
WebMD — Health Benefits and Risks of Stevia (webmd.com)
Healthline & Medical News Today — Stevia Benefits & Side Effects
Healthline & WebMD & NHS — Risks of Too Much Sugar (healthline.com)
Verywell Mind — Effects of Sugar on Brain (verywellmind.com)
Antaranya, pengambilan gula tambahan yang berlebihan boleh menyebabkan peningkatan berat badan, kerana ia menyediakan “kalori kosong” tanpa nutrien penting yang membawa kepada obesiti (healthline.com). Kajian juga menunjukkan bahawa pengambilan berlebihan gula boleh meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes jenis 2, bahkan sesetengah jenis kanser, kerana ia menyebabkan keradangan, tekanan oksidatif serta paras kolesterol yang tidak sihat .
Dari segi mental, pengambilan gula dalam kuantiti tinggi boleh membawa kepada ketagihan dan gangguan mood, serta memberi kesan negatif terhadap fungsi kognitif dan kesihatan otak seperti ingatan yang lemah.
Selain itu, gula putih amat merosakkan kesihatan gigi. Ia menjadi makanan bagi bakteria dalam mulut, menghasilkan asid yang menghakis enamel gigi dan seterusnya menyebabkan karies gigi . Organ dalaman seperti hati juga terjejas apabila gula berlebihan ditukar kepada lemak, menyumbang kepada penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD) .
WHO dan pakar kesihatan menyarankan agar pengambilan gula tambahan dihadkan kepada kurang 5–10% daripada jumlah kalori harian.
Sebaliknya, stevia – pemanis semula jadi tanpa kalori, diekstrak dari daun Stevia rebaudiana – semakin mendapat perhatian sebagai alternatif sihat.
Stevia tidak menaikkan paras glukosa atau insulin dalam darah, membuatkannya sesuai untuk pesakit diabetes atau sedang mengawal berat badan . Stevia juga dikatakan mampu menyokong tekanan darah sihat dan membantu pengurusan paras kolesterol .
Tambahan lagi, stevia tidak menyumbang kepada kerosakan gigi kerana ia bersifat non-asidik dan boleh menghalang pertumbuhan bakteria mulut .
Kajian juga menunjukkan bahawa stevia mempunyai sifat antimikrobial, boleh memberi kesan positif kepada komposisi mikrobiota usus, serta mengurangkan keradangan .
Namun begitu, pengguna perlu berhati-hati; pengambilan dalam dos yang tinggi mungkin menyebabkan perubahan mikrobioma, atau memberi kesan buruk kepada hati dan buah pinggang dalam kajian haiwan .
Organisasi seperti WHO dan FDA menetapkan dos penggunaan harian yang dibenarkan (ADI) iaitu 0–4 mg/kg berat badan (health.com).
Kesimpulan:
Gula putih boleh membawa pelbagai masalah kesihatan, termasuk obesiti, diabetes, penyakit jantung, masalah mental, dan kerosakan gigi. Manakala stevia menawarkan alternatif tanpa kalori yang lebih mesra metabolik, baik untuk pengurusan gula darah, tekanan darah, dan kesihatan gigi.
Namun, seperti semua pemanis, penggunaannya perlu secara sederhana, mematuhi dos ADI, dan memilih produk stevia semula jadi berkualiti. Stevia boleh menjadi alat yang hebat untuk mengurangkan gula tambahan dalam diet harian sambil menjaga kesihatan jangka panjang.
Rujukan penuh untuk bacaan lanjut:
WebMD — Health Benefits and Risks of Stevia (webmd.com)
Healthline & Medical News Today — Stevia Benefits & Side Effects
Healthline & WebMD & NHS — Risks of Too Much Sugar (healthline.com)
Verywell Mind — Effects of Sugar on Brain (verywellmind.com)
Jom dapatkan stevia original Asmak bebas sukralosa dan bebas gula putih
Tiktok: https://vt.tiktok.com/ZSkx7DuJ3/
Boleh juga terus walk in ke Pusat Edaran Asmak Teluk Intan
Comments
Post a Comment